Editie van vandaag
De echte keuken van Novelda: michirones, gazpacho manchego, amandeltaart en een schaduwrijk terras aan de Calle Emilio Castelar.
Openingstijden — Lunch di–zo 13:00–16:30 · Diner wo–za vanaf 20:30
Dagmenu · dinsdag
Brood, drankje en dessert of koffie
Dinsdag t/m vrijdag, lunch. Staat er iets op dat je niet kent? Vraag het gerust, we leggen het graag uit.
Elke ochtend schrijven we het met krijt op het bord, met wat de markt van Novelda die dag te bieden heeft. Wat op het bord staat, zie je ook hier.
Blader met de pijlen of veeg opzij. Tik op een allergeen om de gerechten waarin het zit te verbergen.
Prijzen incl. btw. Volledige allergenenlijst (14 EU-allergenen) in het restaurant.
Twaalf tafels buiten onder de luifels, binnen een eetzaal met tegels uit 1920 en een marmeren bar.
Carmen opende de taberna met vier tafels en een geërfde paellapan. Nu runt haar zoon Vicente de zaak; op zondag steekt hij om elf uur nog altijd het vuur van wijnranken aan, zodat de rijst om twee uur klaar is.
Groente komt van tuinders uit de Vinalopó, wijn van kelders in Monóvar en Pinoso. Geen grote woorden: goede producten, vuur en tijd.
Keuken en grill
Zoon van Carmen. Steekt elke zondag om elf uur het vuur van wijnranken aan.
Rijstgerechten
Sinds 1994 in de keuken. Aan zijn paellapan komt niemand.
De arroz con costra op zondag smaakt als bij oma. Donderdag gereserveerd en we kregen een tafel op het terras.
Dagmenu van €13,50 met huisgemaakt dessert. Ze vertaalden alles met een glimlach.
Geweldige kroketjes. Op zaterdagavond wel even reserveren.
Scan de code bij de balie en laat in 20 seconden een Google-review achter. Dat helpt ons enorm.
We bevestigen binnen een uur via WhatsApp (tijdens openingstijden). Met meer dan 10 personen? Bel ons even.
| maandag | Gesloten |
|---|---|
| dinsdag | 13:00–16:30 |
| woensdag | 13:00–16:30 · 20:30–23:30 |
| donderdag | 13:00–16:30 · 20:30–23:30 |
| vrijdag | 13:00–16:30 · 20:30–00:00 |
| zaterdag | 13:00–16:30 · 20:30–00:00 |
| zondag | 13:00–17:00 |
Calle Emilio Castelar 21, 03660 Novelda